![Poštovné zdarma](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.beranekknihy.cz/user/banners/ikona_1_5d88849cc003c_1_.png?64d60245)
![Garance vrácení peněz](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.beranekknihy.cz/user/banners/ikona_2_5d8884ab45516_1_.png?64d6024e)
![Zákaznická podpora](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.beranekknihy.cz/user/banners/ikona_3_5d8884b8eb956_1_-1.png?64d60259)
![Více než 20 let](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.beranekknihy.cz/user/banners/ikona_4_5d8884c77bb6b_1_-1.png?64d60262)
PROČ? jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme? PROČ nám chutná to, co nám chutná? PROČ je jídlo a pití v rituálech každého náboženství? PROČ se bráníme neznámým jídlům? PROČ jsme zvyklí stolovat společně? PROČ hledáme „čisté“ jídlo? PROČ jsme některé cizí potraviny či pokrmy přijali a některé ne? Odpovědi na tyto otázky by nám měly pomoci pochopit minulost a přítomnost vztahu člověka k jídlu a najít ta správná řešení i pro budoucnost, až sníme to, co máme. PhDr. Eva Ferrarová, Ph.D., vystudovala v Itálii, získala doktorský titul v oboru kulturní antropologie na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Zabývá se antropologií jídla, je autorkou odborných článků. Na Ústavu etnologie FF UK přednáší Antropologii jídla.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Knihy |
---|---|
Vazba: | Pevná |
Autor: | Eva Ferrarová |
EAN: | 9788026616290 |
Formát: | 170 x 240 mm |
Počet stran: | 240 |
Rok vydání: | 2021 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.