Glosy Pavla Maurera
Pavel Maurer je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu - Radiožurnál, jsou rozděleny do kapitol, které vám poodhalí náhled barda českého kulinářského světa na nejrůznější témata zahrnující kulturu restaurací, jídelní zvyky a rituály, nebo třeba specifika české i zahraniční kuchyně.
Detailní popis
Autor: Pavel Maurer
Vazba: Pevná
Formát: 140 x 210 mm
304 stran
Rok vydání 2019
EAN 9788026428046
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!